そうめんがダイエットにおすすめできない理由

4.そうめんよりダイエットに向いている麺類

麺類は炭水化物が主成分のため、基本的にカロリーが高めです。

同じ麺類でも、比較的ダイエットに向いている麺類はそばです。そうめんやうどん、中華麺とそばの大きな違いは、原材料にあります。そうめん類は小麦粉が原材料ですが、そばの原材料はそば粉です。

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小麦粉は血糖値を上昇させるGI値が高いのですが、そば粉は低GI食品といわれ、血糖値が上昇しにくい食品なのです。血糖値が急激に上昇すると、脂肪がつきやすく太りやすい体になってしまうため、ダイエットには低GI食品が向いています。

このことから、そばもそうめんなどと同じく主成分は炭水化物ですが、そば粉は同じ炭水化物でも「太りにくい炭水化物」といえるでしょう。

また、そばには血管を強くして血流をよくするルチン、脂肪や糖質の代謝を助けるビタミンB群、便秘の改善に効果があり痩せやすい体質にしてくれる食物繊維などが含まれています。

これらは、ダイエット効果以外にも美肌効果やアンチエイジング効果も期待できるという、女性にはうれしい成分です。

おそばを食べる際は、天ぷらなどに目が行きがちですが、先ほどそうめんで紹介したような薬味や具を上手に取り入れると、さらに効果が期待できるのではないでしょうか。

5.まとめ

いかがでしたか? 「○○ダイエット」といわれるものは、そのもの“だけ”を食べることでダイエット効果を期待するもので、効果を実感する前に飽きてしまって長続きできない場合も多くあります。

またがんばって効果を得ても、「二度と見たくない」というほど食べ続けると、最終的にはつらい思い出になってしまう場合がほとんどです。

ですが、そうめんダイエットなら、薬味を変える、味付けを変える、具材を変えることで長く続けることができます。また、最後にご紹介したおそばなども上手に利用して、おいしく美しくダイエットを成功させましょう。

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