体重が増えやすい方のスープでダイエットを成功させる方法

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食欲が急に出てしまい理想の体型よりボリュームアップしてしまった方で、無理なく体重を管理したい時におすすめなスープを主役にしたダイエット方法を伝授します。スープダイエットは健康かつ脂肪が燃焼しやすい体になるので無理なく痩せたい方にぴったりな方法なんです。

食物繊維・たんぱく質を多めに摂取することをポイントにすることで筋量を維持しながら満腹感が出て食べ過ぎも防ぐことができるんです。不必要な脂質や糖質は避けておきキレイをつくるのに必要なビタミンCなどの栄養素を積極的に取り入れてきましょう!

1.スープダイエットで積極的に摂るべき6つの栄養素

健康かつ脂肪が燃えやすい体に体にするために意識して摂るべき栄養素とその働きについて解説していきます。

《必須》タンパク質

筋量を維持するのに最も必要な栄養素。皮膚・骨・筋肉・髪の毛・血液を作ります。これまでダイエットと称してただ単純にに食べることだけを避けている場合、栄養不足になり髪のツヤがなくなり肌の老化を早めてしまったりといった方法が一時ブームでしたが、最新の方法ではそれでは根本的な解決にならないと理解している方は増えています。

その一つがタンパク質を積極的に摂っていくことです。タンパク質が一体どんな食材に含まれているのか身近な食材を掲載しておきます。

お肉を選ぶなら赤身の部分にしましょう。

  • 魚ならマグロ・カツオ、お肉ならヒレ・胸肉・ロースです。

ベジタリアン出ない限りタンパク質を避けて健康的なボリュームダウンはできないといってもいいほど重要な栄養素です。

《必須》食物繊維

食物繊維は便秘を解消して腸内環境を整えてくれます。緑色の濃い野菜を積極的に取れば、血液をつくるのに不可欠な葉酸も同時に取れます。食物繊維には水溶性と不溶性があり野菜はほぼ水溶性。スープの料理方ならば食物繊維を含んだスープをそのまま食べるのでまさにダイエットに抜群。

ビタミン

果物・魚介類にはビタミンC・Dが多く含まれているため、レモン・青魚・赤身・白身・イカなど種類を変えれば味に飽きずに食べることができます。

ミネラル

ミネラルの栄養素は体内では作られないので、食物から摂取することが重要です。特にカリウム・鉄は女性には不足しがちです。レシピでも特別ミネラルは意識して摂って欲しい栄養素です。

脂質

良質な脂質は体のエネルギー源で細胞膜や血液の構成成分となるのでとりすぎない程度に摂取しましょう。全く取らないのもよくありません。2日〜3日に一度は鯖などの青魚を食べるのがいいです。

糖質

白米は糖質を含みます。全く食べないというよりも糖質よりもタンパク質を多く摂ることが大切です。

2.体重ダウン!一週間スープレシピ考案

水分の多いスープを取り入れ体を温めながら一週間活用できるレシピを公開します。むくみ解消にもなるので是非参考にしてください。

月曜日|ほっこりあったまる旬きのこと鮭汁

鮭にはタンパク質と良質な脂質、DHAが含まれています。組み合わせにおすすめのほうれん草は葉酸やカリウムが豊富です。スープに栄養素が溶け込んでいるため最後まで美味しくいただけます。

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材料
  • ほうれん草
  • にんじん
  • しめじ
  • かつおだし
  • みそ
  • 万能ネギ
作り方
  1. 鮭・きのこ野菜を食べやすい大きさに切る
  2. 鍋に水とにんじんを入れて中火にかける
  3. にんじんがやわらかくなったら鮭と出汁を入れる
  4. 鮭に火が通ったらそのほかの材料を入れる
  5. 味噌を入れる
  6. 最後に万能ネギをお好みで乗せて完成

火曜日|生姜ときのこたっぷりスープ

きのこ類はむくみ防止・改善に役立つカリウムを豊富に含んでいます。カリウムは水にとけやすい成分なので、スープとして摂取することはとてもおすすめです。きのこは洗いすぎると栄養素成分が流れ出てしまうのでささっと洗ってください。食物繊維も豊富なので便秘予防・改善に効果的です。

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材料
  • きのこ(えのき・しめじ・しいたけ・舞茸・ヒラタケなど)
  • 油揚げ
  • 生姜
  • 醤油・昆布だし
作り方
  1. きのこを食べやすい大きさにカットし軽く洗う
  2. 油揚げもカットする
  3. 生姜は半分はおろし金で擦る半分は千切りにする
  4. 沸騰したお湯に醤油だし昆布だしを入れすりおろした生姜も入れる
  5. 味を整えるのに塩を使う
  6. 具材に熱が通れば完成
  7. あと乗せで千切りの生姜を乗せる

水曜日|ベーコンとゴロゴロ野菜の具沢山豆乳スープ

ベーコンと野菜を一度役ことで旨味が凝縮され塩分控えめでもしっかりした味わい。豆乳でもコンソメ味でも相性が良い材料で冷凍すれば日持ちもします。

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