スイーツ好き女子必見☆自分で作る簡単ヘルシースイーツレシピ

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夏を目前に、ダイエットをしなければな。。。と思っていても、

スイーツ大好きやめられない。。。

こんな悩みをよく耳にしますが、そんな時は我慢せず自分で作れば

美味しいスイーツを楽しめます♡

今回は自宅で簡単ヘルシーなスイーツレシピをご紹介します♡

 スイーツの定番スコーン☆

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☆バナナスコーン☆

【材料】バナナ 1本(正味約90g)・薄力粉200g・ベーキングパウダー小さじ2・砂糖大さじ1~3・オリーブオイル1/4カップ・調整豆乳 40~50ml・好みでメープルシロップ適宜

【作り方】

バナナは皮をむいて平たい器に入れ、フォークでつぶしてピューレ状にする。薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖は合わせてボールにふるい入れる

ふるった粉類のボールに、オリーブオイルを加え、手ですくい上げてこすり合わせては落とし、粉チーズのようなサラサラの状態になるまで混ぜ合わせる。バナナピューレを加えて手で混ぜ、全体がなじんだら豆乳を加えて、ひとつにまとめる。ラップをぴっちりとかけて冷蔵庫で30分ほどやすませる。オーブンを200℃に温めはじめる。

 ①の生地を16×10cmくらいの長方形に整え、三角形になるように4等分に切る。オーブンの天板にオーブン用シートを敷き、生地を間隔をあけて並べる。200℃のオーブンで20~25分焼く。器に盛り、好みでメープルシロップをかけていただく。

出典:http://www.orangepage.net/recipes/detail_131373

 豆腐スイーツなら、罪悪感なし♡

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美レシピ♡身体に優しいデザート豆腐羊羹

【材料】絹ごし豆腐200g・牛乳100ml・水100ml・砂糖30g・粉寒天4g・塩ひとつまみ

 【作り方】

鍋に水、塩、砂糖、粉寒天を入れて加熱しながらしっかり寒天を溶かします

火をとめて、牛乳、豆腐を加えたら泡立て器で豆腐の塊がなくなるまでよく混ぜます

加熱しながらよく混ぜて、全体がふつふつして少し水っぽくなったら火をとめて水に濡らした型に流し入れます

冷蔵庫でしっかり冷やし固めたら完成!きな粉や黒蜜などをかけて召し上がれ♪

出典:http://cookpad.com/recipe/3135767

夏にぴったり☆ひんやりスイーツ

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簡単ヘルシー美味!フローズンヨーグルト

【材料】ヨーグルト800g/はちみつ大匙4・レモン汁小匙1・ココナッツオイル(なたね油などでも可)大匙2

【作り方】

ヨーグルトは一晩水切りし、300g用意する。(足りない場合は牛乳やヨーグルト、豆乳をなどを足す)

すべての材料をボウルに入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜ、保存容器に移し替えて冷凍する。

2を小さくカットしてフードプロセッサーなどで滑らかになるまで攪拌する。

お好みでフルーツソースやジャム、果物を乗せる。何も乗せなくてももちろん美味しいです。

出典:http://www.recipe-blog.jp/profile/164586/recipe/1055665

ロールケーキなのにヘルシー♡

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ノンオイル・ノンシュガー生地材料3つ♡簡単やさしいハチミツロール♬

【材料】 [生地材料]薄力粉60g・卵(M)4個・はちみつ70g [クリーム]生クリーム 200cc・はちみつ 20g

【作り方】*下準備*ボウルに生クリームとハチミツを入れてハンドミキサーで9分立てにホイップし冷やしておきます。

水気の無い綺麗なボウルに卵とハチミツを入れて10程ハンドミキサーで泡立てて、生地を垂らして文字が書ける程度にしたら最後1分低速で撹拌しキメを整えます。オーブンを180度に予熱開始します。≪※湯煎にかけると、よりキメの整った口当たりの良い生地になります。≫

①に薄力粉をふるいながら加えてボウルの下からヘラでむらなく混ぜたら天板に流し入れカードで均し、台に数回打ち付け大きな気泡を潰して予熱済みオーブンに入れ10~12分焼きます。≪※テリ感が出るのが合図です。40回程むらなく混ぜて下さいね。※焼きあがったら乾燥を防ぐ為フンワリとラップをかけて冷ましてくださいね。≫

生地が冷めたら片方を斜めに切り落としてクリームを全体に薄く塗ったら中心手前に大目に乗せて巻き上げ出来上がりです。≪※オーブンペーパーで巻くと滑りますので、ラップで巻くことをお勧めします♡
そのままラップを巻いて冷やして下さいね。≫

出典:http://www.recipe-blog.jp/profile/111384/blog/15975154

ヘルシーなチーズケーキ♡ホームパーティーにも♪

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母の日簡単HMヨーグルト豆腐チーズケーキ

【材料】Aホットケーキミックス80g・A絹ごし豆腐150g・A粉チーズ30g・レモン汁10g程度・①卵(M)3個・②ヨーグルト(プレーン)150g・③はちみつ30g

【作り方】下準備*豆腐を軽くキッチンペーパー等で水気を切り、型にクッキングペーパーを敷いておきます。

ボウルに材料Aを入れ良く混ぜ合わせ材料①~③の順に加えては混ぜていきます。※オーブンを180度に予熱します。

むらなく混ざったら、最後にレモン汁を加えて滑らかに混ぜ合わせます。

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